Seguridad de los alimentos
El desarrollo de la humanidad ha avanzado de la mano junto con la alimentación y las formas en cómo se...
Universidad San Sebastían
Armonía con la naturaleza
Hace 250 años, el científico Alexander Von Humboldt, fue el primero en plantear el concepto de naturaleza. Observó en sus...
Endulzantes: ¿son más peligrosos que el azúcar?
En relación con la nueva advertencia de la OMS sobre los riesgos para la salud de los edulcorantes no calóricos,...
Influenza, virus respiratorio sincicial y adenovirus: los principales virus circulantes en el país
Aun cuando se haya declarado el fin de la emergencia por Covid en el mundo, este virus y otros siguen...
Repensemos el turismo
Dentro de las enseñanzas de la pandemia, aprendimos que esta pausa en los desplazamientos se presentó como una valiosa oportunidad...
